水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系(xì)的菜以(yǐ)及水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么(me)菜系的，水蒸蛋是什么菜系的美食(shí)，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜(cài)名等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水(shuǐ)蒸(zhēng)的。

　　用热水下(xià)锅。因为蛋比较容(róng)易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)口感比较(jiào)好，也不会(huì)破坏营养(yǎng)。

　　烧一(yī)锅清水放(fàng)上蒸(zhēng)隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(s容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人hì)什么(me)菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食(shí)之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡(jī)蛋羹，山东人和(hé)东北人(rén)多称(chēng)其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出(chū)好吃的水蛋，需(xū)要控制(zhì)好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和(hé)火(huǒ)候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程中水滴下(xià)破坏(huài)表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水加(jiā)多(duō)了就会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分离，无法成型；要是水加(jiā)少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂(fēng)窝(wō)比(bǐ)较多(duō)，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸(zhēng)出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富(fù)的(de)优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大(dà)致(zhì)相当(dā容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人ng)于3两鱼或瘦肉的(de)蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中(zhōng)也最(zuì)高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋(dàn)，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡(jī)蛋液(yè)过(guò)滤一下，包上一(yī)层耐热的(de)保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量(liàng)的生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一(yī)把葱花，就可以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤菜还是素菜

　　严格来说是荤(hūn)菜，真正说(shuō)素(sù)菜(cài)的人(rén)，是不吃鸡蛋的

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